RISORSE

A livello globale l’umanità sfrutta il 59 per cento di tutta la terra coltivabile per coltivare foraggio per il bestiame.

Un terzo di tutta l’acqua potabile usata dall’uomo è destinata al bestiame, mentre un trentesimo appena è utilizzata nelle case.

Il 79 per cento degli antibiotici prodotti nel mondo sono utilizzati per il bestiame e riducono l’efficacia degli antibiotici nel curare le malattie umane.

Il 60 per cento di tutti i mammiferi presenti sulla Terra sono animali allevati per scopi alimentari.

Sul pianeta ci sono all’incirca 30 animali allevati per ogni essere umano.

(dal libro “Possiamo salvare il mondo prima di cena di Jonathan Safran Foer)