Grazie agli innumerevoli microrganismi presenti al nostro interno, siamo immersi in un flusso vitale batterico che assorbiamo e teniamo dentro di noi per periodi differenti per poi rilasciarlo.

In questo processo, i batteri ci modificano e noi modifichiamo loro. Il nostro aspetto fisico è ciò che fa ognuno di noi un individuo, e anch’esso è soggetto a una continua trasformazione, poiché tutte le cellule si rinnovano costantemente: circa ogni nove giorni nello stomaco e negli alveoli polmonari, ogni giorno e mezzo nell’intestino tenue, ogni 10 giorni nel crasso, ogni 20 giorni nel fegato, ogni due settimane sulle labbra, ogni tre settimane sulle piante dei piedi, ogni otto settimane nella vescica – più rapidamente nei tessuti molli, con maggior lentezza in quelli duri. Nei soggetti sani le vecchie cellule corporee muoiono – o vengono decomposte come nelle ossa – esattamente alla stessa velocità con cui si formano quelle nuove. Se questa velocità di flusso si altera, la conseguenza è il disfacimento o la proliferazione incontrollata ed entrambe le condizioni sono causa di malattia.

(dal libro I nostri amici batteri di Anne Katharina Zschocke)

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