POVERI E RICCHI
- Categoria: Veganesimo
- Pubblicato: Mercoledì, 01 Luglio 2020 00:00
- Scritto da Maria Grazia Sereni
I dati ONU del settembre 2014 stimano a 900 milioni le persone che ogni anno muoiono di fame a fronte di 1,4 miliardi di esseri umani in sovrappeso.
Sempre secondo l’ONU circa l’80 per cento di quei 900 milioni di poveri lavorano per produrre il cibo per quell’1,4 miliardi e sono vittime del “land grabbing” (esproprio forzato delle terre per produrre il necessario alla filiera degli allevamenti intensivi).
(dal libro Vegan, un manifesto filosofico di Leonardo Caffo)