Quando cuociamo il riso, anziché buttare l’acqua di cottura, conserviamola in frigo in un barattolo di vetro ermeticamente chiuso. Infatti, essa è molto ricca di vitamine del gruppo B, E, di acido folico, ferro, potassio, zinco e magnesio. Presenta anche un’alta concentrazione di sostanze antiossidanti.

L’acqua di riso, assunta come bevanda, aiuta a contrastare vari disturbi intestinali, compresa la stitichezza.

Esistono tuttavia altri utilizzi esterni che la rendono preziosa.

Pulizia del viso. Si può utilizzare come struccante, come tonico e come detergente.

Cura della pelle. È un potente rivitalizzante applicata ogni sera sulla pelle del viso.

Cura dei capelli. Terminato lo shampoo, sciacquare i capelli con acqua di riso li rende lucidi e ripara eventuali danni provocati da tinture o permanenti. Impacchi di quest’acqua applicati sui capelli li rendono più facili da pettinare.

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