La verità è un mare di fili d’erba che si piegano al vento; vuol essere sentita come movimento, assorbita come respiro. È una roccia solo per chi non la sente e non la respira.
Elias Canetti
Il metallo più abbondante sulla crosta terrestre è l’alluminio.
Recenti stime suggeriscono che gli esseri umani sono microbici al 50 per cento, ovvero i microbi costituiscono il 50 per cento delle cellule di cu siamo fatti.
(dal libro “Danzare nella tempesta” di Antonella Viola)
Gli omega-3 rallentano la progressione di alcuni tumori maligni: la scoperta, opera di un gruppo di ricerca dell’Università di Leuven (Belgio) conferma alcuni precedenti studi sul cancro e apre le porte a nuove potenziali terapie.
Anchise, principe troiano figlio di Capi e della figlia di Ilo, Temi, e quindi imparentato con Priamo.
Per la sua bellezza fu amato da Afrodite, da cui ebbe un figlio, Enea.
Quando Troia cadde in mano agli Achei, Enea salvò il padre portandolo sulle spalle tra le fiamme fino alle navi.
Le statistiche affermano che in Italia ben il 58 per cento dei mici domestici soffrono di sovrappeso.
I gatti affetti da sovrappeso sono più inclini a manifestare malattie importanti come cardiopatie, diabete, gravi problemi articolari e diverse altre complicanze. Quindi, anche se un micio rotondetto è più attraente di uno smilzo, non sottovalutiamo l’obesità. Infatti, le conseguenze peggiori, oltre alle patologie suddette, sono aspettative di vita che vanno dai cinque ai dieci anni inferiori alla norma in dipendenza dal grado di sovrappeso.
Lo zifio è un cetaceo molto difficile da vedere perché vive in mare aperto ed è un vero campione di apnea: è in grado di raggiungere una profondità di quasi tremila metri e di restare immerso per tre ore e 42 minuti senza respirare.
In Europa la Danimarca guida la classifica del Paese con la maggior quantità di energia elettrica fornita dall’eolico. Entro quest’anno la Danimarca ha in programma di generare il 60 per cento dell’energia elettrica attraverso questo sistema ed entro i prossimi quarant’anni di diventare indipendente da tutti i combustibili fossili.
Perché non seguire questo esempio virtuoso?
L’olio di canapa, e in genere i prodotti contenenti canapa, non sono cibi consigliati da cui ricavare gli omega 3 (grassi essenziali per la nostra salute) in quanto tali prodotti contengono una percentuale troppo elevata di omega 6. Questi ultimi infatti sono già molto presenti nella nostra dieta quotidiana, contrastano l’assorbimento degli omega 3 e possono provocare nel nostro organismo effetti infiammatori.
Educare alla tolleranza gli adulti che si sparano addosso per ragioni etniche e religiose è tempo perso. È troppo tardi. Dunque l’intolleranza selvaggia si batte alle radici, attraverso una educazione costante che inizi dalla più tenera infanzia, prima che sia scritta in un libro e prima che diventi crosta comportamentale troppo spessa e dura.
Umberto Eco
La ristorazione “fast” è sempre più vegan: è di questi giorni la notizia dell’apertura in Germania del primo Burger King al mondo completamente meat-free. Il nuovo fast food ha aperto i battenti dal 7 all’11 giugno a Colonia e offerto solamente fake meat del marchio europeo The Vegetarian Butcher. In questa occasione, Burger King ha presentato ai clienti tedeschi anche il nuovo Vegan Royale, la versione vegetale del suo iconico Chicken Royal: un sandwich a base di “pollo vegetale” servito con maionese vegana, all’interno di un panino ricoperto di semi di sesamo.
Non è ancora chiaro se nella nuova sede temporanea di Colonia anche i condimenti saranno 100% vegetali o verranno servite anche salse a base di latticini e uova. Quello che è certo, è che la catena di fast food coglierà l’occasione per mostrare un’ulteriore apertura verso l’alimentazione plant-based. Burger King, infatti, aveva già portato nei suoi ristoranti delle opzioni senza carne: prima l’Impossible Whopper lanciato nei punti vendita americani, poi il Rebel Whopper, che ha debuttato in Europa alla fine del 2019 (ma che attualmente non è più disponibile).
Parliamo di una novità che all’epoca ha suscitato l’interesse di una fetta importante di consumatori in tutto il mondo, ma anche numerose critiche, per quella che è stata definita come pubblicità ingannevole. Il panino, per quanto senza carne, conteneva maionese a base di uova e il burger veniva cotto sulla stessa griglia degli hamburger di carne. L’azienda presentava il panino come “100% vegetale”, ma senza specificare in maniera chiara questi due aspetti; per questo, nel Regno Unito l’Advertising Standards Authority ne ha censurato la pubblicità, in quanto il panino non risultava adatto al consumo da parte di vegetariani e vegani, come invece lasciavano intendere gli spot.
Credits: Livekindly.com
La vita delle piante sembra essere comparsa sul pianeta in ambienti acquatici un miliardo di anni fa…. Ma questi organismi verdi sono stati pionieri anche sulla terraferma, dove sono comparsi molto prima di noi (oltre 400 milioni di anni fa. Per darvi un riferimento, considerate che la nostra specie, “Homo sapiens” , sembra comparsa sulla scena circa 200 mila anni fa) e hanno innescato una delle più profonde transizioni geobiologiche del pianeta, la “terrestrializzazione”, un evento fondamentale che ha gettato le basi e ha consentito lo sviluppo degli ambienti dove la specie umana si è in seguito saldamente insediata.
(dal libro “Il futuro raccontato dalle piante “ di Barbara Mazzolai)